Szanowni Państwo,

Oddział Promocji Zdrowia i Oświaty Zdrowotnej Powiatowej Stacji Sanitarno - Epidemiologicznej w Kielcach informuje o realizacji II edycji kampanii Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) i Państwowej Inspekcji Sanitarnej pod hasłem „Wybieraj Bezpieczną Żywność” #EUChooseSafeFood.

Celem kampanii jest zwiększenie wiedzy społeczeństwa na temat roli nauki w zapewnieniu bezpieczeństwa żywności oraz zachęcenie konsumentów do dokonywania świadomych wyborów żywieniowych. Kampania o zasięgu unijnym umożliwia konsumentom łatwy dostęp do praktycznych informacji przydatnych podczas kupowania i spożywania żywności – od pomocy przy czytaniu etykiet, przez informacje na temat istoty i zasadności stosowania suplementów diety, do wskazówek na temat przygotowania i przechowywania produktów spożywczych.

W ramach tego systemu niezależni eksperci EFSA przeprowadzają ocenę ryzyka na podstawie przeglądu danych naukowych i badań. EFSA współpracuje z krajowymi organami bezpieczeństwa żywności oraz instytucjami naukowymi w całej Europie, z krajowymi partnerami, a także międzynarodowymi organizacjami, aby wymagania dot. bezpieczeństwa żywności opierały się na rzetelnych dowodach naukowych. Kluczowym przesłaniem kampanii jest zachęcenie obywateli do dokonywania świadomych i pewnych wyborów żywieniowych.

Kampania jest adresowana głównie do osób między 25 a 45 rokiem życia i stara się objaśnić rolę EFSA w kształtowaniu europejskiego prawodawstwa, które chroni konsumentów i cały łańcuch żywności.

Przy realizacji działań kampanii EFSA Główny Inspektorat Sanitarny współpracuje z innymi organami urzędowej kontroli oraz jednostkami naukowymi, w tym przede wszystkim Narodowym Instytutem Zdrowia Publicznego – PZH - Państwowym Instytutem Badawczym.

Więcej informacji na temat drugiej edycji kampanii EFSA #EUChooseSafeFood wraz z pakietem materiałów do pobrania i wykorzystania (wideo/infografiki dot. kampanii), dostępnych jest na stronie: https://campaigns.efsa.europa.eu/EUChooseSafeFood/#/index-pl .

Jednocześnie informujemy, że w ramach realizacji kampanii, w dniu 03.11.2022 r., w godz. 17.00 - 17.40, w aplikacji MS TEAMS pod linkiem https://bit.ly/3Fk9kdy  zostaną przedstawione prezentacje specjalistów Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego – PZH - Państwowego Instytutu Badawczego, dotyczące higieny przechowywania żywności i przygotowywania posiłków oraz dodatków do żywności.

Do zapoznania się z materiałami zapraszamy szczególnie rodziców i opiekunów dzieci i młodzieży szkolnej  jak też zainteresowane tematyką bezpieczeństwa żywności osoby.

Link do prezentacji (https://bit.ly/3Fk9kdy) będzie aktywny w dniu 03.11.2022 r., w godz. 16.55 – 17.40.

• prezentacja "HIGIENA ŻYWNOŚCI", dr Elżbieta Maćki w, NIZP PZH - Państwowy Instytut Badawczy
• prezentacja "SUBSTANCJE DODATKOWE DO ŻYWNOŚCI", mgr inż. Joanna Gajda- Wyrębek, NIZP PZH - Państwowy Instytut Badawczy

Identyfikator spotkania: 342 254 627 888

Kod dostępu: zCnxnQ